Afri A.S.,
1993. Kelapa. (Kajian
Sosial-Ekonomi). Aditya Media, Yogyakarta.
Alam, S.
dan Suhartati, 2000.
Pengusahaan hutan aren
rakyat di Desa Umpunge
Kecamatan Lalabata Kabupaten
Soppeng Sulawesi Selatan. Buletin
Penelitian Kehutanan Vol.6
No.2 2000 : 59-70. Balai Penelitian Kehutanan, Ujung Pandang.
Antaatmadja, S., 1989. Aspek sosial
ekonomi tanaman aren. Jurnal Penelitian
Hasil Hutan Vol.
6 No. 1
1989 : 63 –
69 Pusat Penelitian dan
Pengembangan Hasil Hutan, Bogor.
Barlina, R. dan A.Lay, 1994. Pengolahan nira kelapa untuk produk fermentasi nata
de coco, alkohol
dan asam cuka.
Jurnal Penelitian Kelapa Vol.7
No.2 Thn.1994. Balai
Penelitian Kelapa, Manado.
Hadi, S.
1991. Distribution and
potential of arenga
palm in the outer
islands of Indonesia.
Pengumuman (Edisi khusus) No.15
Thn.1991: 3-8. Pusat
Penelitian dan Pengembangan Hasil Hutan, Bogor.
Heyne, K.,
1950. Tumbuhan Berguna
Indonesia. Jilid I. Terjemahan oleh Badan Litbang Kehutanan,
Jakarta. 615 p.
Ismanto, A. et al. 1995. Pohon Kehidupan : Aren (Arenga pinnata Merr.).
Badan Pengelola Gedung
Manggala Wanabakti dan Prosea Indonesia, Jakarta. Hal.7-13.
Lahiya, A.A.,
1983. Beberapa Tanaman
Yang Berguna Untuk Tanah-Tanah Yang Kesuburannya Terbatas
( Jilid II Bagian Pertama : Tanaman
Aren dan Proses
Menghasilkan Gula Aren di
Daerah Palembang. Terjemahan
dari buku asli dengan
judul : Onderzoekingen Betreffende
Het Winnen Van Arensuiker
In De Residensi
Palembang En Ranau oleh A.E. Zeilinga ). Seri Himpunan
Peninggalan Penulisan yang Berserakan, Bandung.
Lempang, M.,
1996. Jenis-jenis kayu
untuk pembangunan kapal kayu
tradisional propinsi Sulawesi
Selatan. Buletin Penelitian Kehutanan
No.2 tahun 1996
hal.56-76. Balai Penelitian
Kehutanan, Ujung Pandang.
Lempang, M.,
2000. Rendemen produksi
gula aren (Arenga pinnata Merr.).
Buletin Penelitian Kehutanan
Vol.6 No.1 Tahun 2000
hal. 17-28. Balai
Penelitian Kehutanan, Ujung Pandang.
Lempang, M.,
2006. Rendemen dan
Kandungan Nutrisi Nata Pinnata
Yang Diolah dari
Nira Aren. Jurnal
Penelitian Hasil Hutan Vol.24
No.2 Tahun 2006,
hal.133-144. Pusat Penelitian dan
Pengembangan Hasil Hutan, Bogor.
Lempang , M. dan Soenarno, 1999.
Teknik penyadapan aren untuk meningkatkan
produksi nira. Prosiding
Ekspose Hasil-Hasil Penelitian
(Tgl.8 Februari 1999, Ujung Pandang) hal.25-35. Balai Penelitian Kehutanan,
Ujung Pandang.
Lutony, T.L.,
1993. Tanaman Sumber
Pemanis. P.T Penebar Swadaya, Jakarta.
Mahmud, Z.,
D. Allorerung dan
Amrizal, 1991. Prospek
tanaman kelapa, aren, lontar dan gewang untuk menghasilkan gula. Buletin Balitka
No.14 Tahun 1991
hal.90-105. Balai Penelitian
Tanaman Kelapa, Manado.
Ramadani P.,
I. Khaeruddin, A.
Tjoa dan I.F.
Burhanuddin. 2008. Pengenalan Jenis-Jenis
Pohon Yang Umum
di Sulawesi. UNTAD Press, Palu.
Rumokoi, M.M.M.
1990. Manfaat tanaman
aren (Arenga pinnata Merr). Buletin
Balitka No. 10 Thn 1990
hal : 21-28.
Balai Penelitian Kelapa, Manado.Sapari,
A., 1994. Teknik
Pembuatan Gula Aren.
Karya Anda, Surabaya.
Soeseno, S.,
1991. Bertanam Aren.
P.T. Penebar Swadaya, Jakarta.
Sunanto, H.,
1993. Aren (Budidaya
dan Multigunanya). Kanisius, Yogyakarta.
Torar, D.J.
dan J.G. Kindangen,
1990. Pendapatan petani
arak aren (kasus Desa
Rumoong Atas, Sulawesi
Utara). Buletin Balitka No.
10 Thn 1990
hal : 29-33.
Balai Penelitian Kelapa, Manado
http://forda-mof.org/files/4.Mody_Lempang.pdf
http://forda-mof.org/files/4.Mody_Lempang.pdf
http://id.wikipedia.org/wiki/Enau
Tidak ada komentar:
Posting Komentar